Estribillo:
Que bonito es el fandango
al amanecer el dia
en el silencio del campo
cuando voy de caceria
Unos tragos de aguardiente
con agua de manantiales
¡Ay si supiera la gente
esos ratos cuanto valen!
I
¡Ay no tirarle!
«Cazaores» de la sierra
a esa liebre no tirarle
que esta buscando en la tierra
madriguera «pa» ser «mare»
y eso es una cosa mu seria
Estribillo
II
De perdiz
y un pajaro macho entraba
en un puesto de perdiz
a una lucha me obligaba
no merecia el ardiz
el cañon que le esperaba
Estribillo
III
Va una perdiz recelosa
con sus pollos paseando
va una perdiz recelosa
porque a la calma del campo
le pasa como a la rosa
tiene espinas acechando
Alosno, «pasa» una noche en Alosno
es una noche de rumbo
con aguardiente y fandango
ya se puede «acaba» el mundo
que Alosno sigue cantando.